〈 11月MENU 〉

11月。

今年は夏から、急に冬になるような
まるで秋がないようなそんな年かと思うと

ここにきて
ようやく少しポカポカと
あたたかな日もちらほらとでてきましたね。

山の上の秋の植物も急に気温が変化して
なんだか忙しそうです。


ついこの前まで緑だった木も
色付いたと思えば、もう落ち葉になっていて

どんぐりなどの木の実が道にたくさん落ちて
動物たちがそれを美味しそうに食べています。

金木犀は一度花を咲かせ
すぐに無くなってしまったと思うと
今週また、もう一度花を咲かせました。

数日、いい香りがしています。


もう少し秋が続いてくれたら..
なんて願いを込めて
秋を感じられるマフィンをお届けします。

11月の限定マフィンも
ぜひ、素敵なおやつの時間のおともに。

それでは、今月も
山の上でお待ちしております!




〔 11月限定マフィン 〕

◎りんごとシナモンクランブルマフィン

りんごを皮付きでゴロゴロと入れて
シナモン味のクランブルを乗せて焼きあげます。

実は、こうすることで栄養が増えるのです。

りんごの皮は、加熱することで
ペクチンが6〜9倍に増えます。

これにより、
より腸内環境を整えてくれるのです!
また、皮にはポリフェノールが含まれており
抗酸化作用もあると言われています。

食欲の秋
風味がよくなるだけではなく
少し身体にも優しい作り方でお届けいたします。



◎さつまいもマフィン

淡路島の五色地区にある
自然豊かな場所から収穫したお芋を使用しています。

このマフィン作りは
畑の土を落とすところから始まります。
自然の恵みに感謝です。

焼き芋にして、生地の中には皮なしのものを
マフィンの上には皮付きを乗せています。
実は、焼き芋をイメージしているのです。

生ではなく焼き芋にすることで
しっとりとし、お芋の甘みが出てくるのです。

仕上げにメープルシロップと
黒ごまをかけて完成。

食欲をそそられる
焼き上がりの香りがたまらない一品です。


《 11月のこぞらのおやつメニュー 》

*マフィン

○ りんごとシナモンクランブルマフィン(限定)
○ さつまいもマフィン(限定)
○チョコバナナマフィン
○プレーンマフィン
○珈琲マフィン
○ラズベリーとサワークリームのマフィン
○黒豆ときなこの黒糖マフィン
○よもぎと小豆のお豆腐マフィン(卵・バター不使用)
○ココアのお豆腐マフィン(卵・バター不使用)

○オレンジとカスタードクリームマフィン
※店頭のみでの販売です。


*スコーン

○ミルクスコーン
○黒糖と胡桃とチョコのスコーン

《 オンラインショップのご案内 》

初めてご注文を頂く方へは
いろんな味をお楽しみいただきたく
ランダムでお送りしておりますが、

オンラインで2度目以降のご注文の皆様へは
マフィンとスコーンの種類をお選びいただけます。

※限定マフィンは、2つまででお願い致します。

※毎月、月末のご注文時には限定マフィンを
ご用意できない場合がございます。
その時は、翌月のマフィンをご用意致します。

ご注文時の備考欄に
お好みのマフィンとスコーンとそれらの個数を
記載の上、ご注文いただきますと
ご希望に沿った内容でセットとしてお届け致します!

例えば、おやつ5個セットの場合、
チョコバナナマフィンを2つと
抹茶のお豆腐マフィンを1つと
ミルクスコーンを2つの合計5つでもOKですし、

おやつ8個セットのご注文で、
珈琲マフィンを6つと
ミルクスコーンを2つ
合計8つなどでもOKです!

また、ご注文者様と送り先は別でも承ります。
贈り物としてもよくご注文いただいております。
この場合、送り主様とお届け先の入力に
ご注意くださいませ。

《 オンラインショップメニュー 》

○おやつ3個セット
(マフィン3個)

○おやつ5個セット
(マフィン3個+スコーン2個)

○おやつ8個セット
(マフィン6個+スコーン2個)

とある日の朝ごはんに
仕事の休憩中に
お休みの日の3時のおやつに
自分のご褒美に
大切な方への贈り物に

心あたたまるおやつを。

こぞらのおやつ

おやつの内容は、お任せとさせて頂いています。
冷凍発送or冷蔵発送をお選び頂けます。

おすすめマフィン3個セットです。

おすすめマフィン3個とスコーン2個のセットです。

おすすめマフィン6個とスコーン2個のセットです。


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