４月５日(日)
二十四節気では
〝すべてのものが生き生きとして清らかに見える〟
と言われる「清明」を迎えます。

草花が芽吹き
桜が咲き、鳥たちが唄い
空も海も淡い色になり
穏やかな風が吹く季節がやってきました。

そんな「春」を届けるための
１度きり、数量限定、
オンラインショップ限定の
こぞらのおやつsetを発売します。

文字通り、
こぞら荘のある山の上の春の風景を
とじこめるようなイメージで
今が旬の食材を使用してお作りした
マフィン３種｜スコーン２種の
彩豊かな全て新作の焼菓子setです。


美味しいものを食べるひととき
それは、たまらなく幸せな時間。

気づけば時間を忘れて
夢中になって食べてしまう。

食べ終わったら
ふわふわとした幸せな気持ちが残り
心にあたたかな灯がともる。

自分へのご褒美に
今日を頑張るための朝食に
なんでもない日の３時のおやつに
大切な方への贈り物に。


お久しぶりの
新作限定おやつsetのお届けです。

初めての皆さまも
島のお便りから
ずっとご注文をしてくださっている皆さまも
春の訪れを感じる日々の中で
お召し上がりいただけますと幸いです。


毎日の中へ
少しの贅沢と
心のときめきを。


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※たくさん発売いたしますので
個数制限は設けておりません。
是非、贈り物などにもご利用くださいませ。

※久しぶりの焼菓子セットの限定発売のため、
すぐの完売も見込まれますため
発売前のご待機をお願いいたします。

※冷凍便のみでのお届けです。
※4/12 (日)に発送いたします。

〔 桜とクリームチーズのマフィン 〕

定番のプレーンマフィン生地の中に
桜あんとクリームチーズを合わせた
桜クリームをたっぷりと詰め、

さらに上にも桜クリームとクリームチーズ、
そして、桜の塩漬けをのせて
焼き上げております。

ふわりと香る桜の風味と
桜あんの淡いピンクの色は
ちょうど満開を迎えている
今の山の上からの眺めとそよ風を
そのまま閉じ込めたかのよう。

和 × 洋の珍しい組み合わせですが、
桜の塩漬けとクリームチーズの
甘じょっぱい味わいがクセになってしまいます。

〔 金柑のしっとりマフィン 〕

金柑の種以外を全て使用し、
じっくり煮つめて
コンポートにしました。

そんな自家製の金柑コンポートを
中に詰め、上にも乗せて焼き上げた
金柑のしっとりマフィン。

名前の通り、
はちみつを使用し
通常のマフィンよりも
さらにしっとりと仕上げております。

金柑ならではの濃密な甘さと
カステラのようなしっとり感に
どこか懐かしさを感じる
春の陽だまりのようなマフィンです。

〔 苺と白餡のお豆腐マフィン 〕

生地の中に
自家製の苺ジャムと
白餡を合わせて作った苺白餡を詰め、

さらに上にも苺を乗せ、
けしの実をぱらぱらとかけて焼き上げた
旬の苺を贅沢に使用したマフィン。

バターと卵不使用な
お豆腐マフィンのもっちりとした食感と
苺白餡 × けしの実の組み合わせは
まるで和菓子のよう。

お花見をするような心地で
お茶と一緒にお召し上がりいただきたい
やさしい風味の和のマフィンです。

〔 抹茶と小豆のスコーン 〕

抹茶と茹でた小豆を混ぜ込み
焼き上げたスコーン。

抹茶は、こぞら荘から約20分の場所にある
「のんきなリス」でも
お取り扱いをさせていただいている
奈良｜大和園さんの抹茶を使用しております。

自然豊かな奈良県大和高原にて
お茶の栽培から製茶までを
一貫して担っておられる大和園さん。

若草のような緑色が鮮やかで
香り高い抹茶の風味と
素朴な小豆の甘さが相性の良い
和のスコーンです。

〔 なるとオレンジスコーン 〕

幻の柑橘とも言われている
淡路島の固有種〝なるとオレンジ〟を
使用したスコーン。

定番のミルクスコーンの生地に
自家製のなるとオレンジママレードを混ぜ込み、
上にも添えて焼き上げました。

なるとオレンジは
果皮の香りが特に華やかで
その豊かな香りとほろ苦さを
味わっていただける大人のスコーンです。

淡路島の春のはじまりの香りを
どうぞお召し上がりくださいませ。

素材へのこだわり

マフィンを構成する素材には
島の恵みやこだわりの食材を使用しています。

牛乳は、淡路島牛乳を使用しており
淡路島の豊かな自然環境で育った
乳脂肪が3.5％以上の
乳牛から酪農家が搾った
新鮮で良質な原乳のみを使用しております。

淡路島牛乳は
搾乳から生産までを
最短時間で処理しているため
牛乳本来のまろやかな甘みと豊かなコクが
特徴の新鮮で美味しい牛乳なのです。

卵は、淡路島｜北坂養鶏場のものを使用しており
日本でたった6%しかいない
「純国産鶏」の新鮮な卵を
養鶏場から直送して頂いています。

小麦粉は、
北海道産のものを使用しており
丁寧にふるいにかけることで
なめらかな仕上がりになるのです。

全てが、絶妙な分量で重なり
おおきくて、あたたかな
こぞらのマフィンができあがります。

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発売とご注意点

【オンライン限定商品】
4/5(日)｜17:00〜
数量限定で発売いたします。

4/12 (日)に発送いたします。
※発送日にご注意くださいませ。

【 内容 】
・桜とクリームチーズのマフィン
・金柑のしっとりマフィン
・苺と白餡のお豆腐マフィン
・抹茶と小豆のスコーン
・なるとオレンジスコーン

焼菓子５点セット
（マフィン３点＋スコーン２点）
※５点入りの箱にお入れし
薄紙でお包みし、お届けいたします。

※５点セットの中身の種類はお選びいただけません。

※こぞらのおやつセット（3・5・8個セット）や
冷凍便が可能な雑貨との同時注文も可能です。

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商品について

＊お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。
＊商品に不備があった場合は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
　返品・交換のご案内をさせて頂きます。（こぞら荘 0799-70-4582）
＊送料は別途発生いたしますが、
　チルド代金は商品代に含まれております。

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保存とお召し上がり方について

保存について

＊個包装フィルムのまま、冷蔵・冷凍で保存ができます。
　冷蔵庫で2日。冷凍庫で2週間程度が目安です。

＊乳製品や卵などを使用しておりますので、お取り扱いにはご注意願います。

冷蔵の場合

＊マフィンのフィルムを剥がし、
　ラップに包んで電子レンジ500Wで20〜30秒ほど温めてください。
　触れるとほんのり温かいくらいがおすすめです。
　種類によって若干違ってきますので、手で確かめながら微調整をお願いします。

＊スコーンの場合は、電子レンジ500Wで20秒ほど温めた後、
　トースターで1分程度焼くと美味しくお召し上がりいただけます。

＊冷蔵庫から出してすぐは生地がやや硬くなりますので、
　30分ほど常温に戻すか、温めてお召し上がりください。

冷凍の場合

＊凍ったままのマフィンのフィルムを剥がし、
　ラップに包んで電子レンジ500Wで50秒ほど温めてください。
　種類によって若干違ってきますので、手で確かめながら微調整をお願いします。

＊自然解凍（2〜3時間ほど）でも美味しくお召し上がりいただけます。
　直射日光を避けて解凍し、夏場は冷蔵庫に入れて半日ほど解凍するか、
　レンジでの解凍をお願いします。

＊スコーンの場合は、電子レンジ500Wで40秒ほど温めた後、
　トースターで1分程度焼くと美味しくお召し上がりいただけます。

＊自然解凍（2〜3時間ほど）の場合は、
　解凍後にトースターだけでも美味しくお召し上がりいただけます。