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光の種blend/ドリップバッグ
あっという間に時間が過ぎる
朝のひとときに。
頑張った自分へのご褒美として
1日の終わりに。
ほんの少し元気が欲しい時に、
家事やお仕事の合間に。
どんなに忙しくても
珈琲だけは外せない。
珈琲器具は持っていないけれど
美味しい珈琲が飲みたい。
旅先やキャンプで
気軽に飲みたい。
そんな皆様に
こぞら荘の店頭で
定番のお土産として親しまれてきた
ドリップバッグがついに
オンラインショップに登場です!
たいせつな人が
お家に遊びにきてくれた時の
とっておきのお飲み物して
常備していたり
日頃よりお世話になっている方へ
ささやかなプレゼントやご挨拶に
されているというお声も伺います。
いつも隣にあって
そっと支えてくれるような
頼もしい存在なのです。
1. 光の種blend
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC08066_VSCO.jpg)
自家焙煎珈琲
こぞら荘 光の種の
中心であり始まりでもある
「光の種blend」
こぞら荘内の
焼菓子店 | こぞらのおやつ
カフェ | 森のオト
宿 | 森の宿のお部屋にて
お届けしているブレンドです。
いつの日か
香ったことがあるような
口にしたことがあるような
大切にしまっていた記憶や
忘れかけていた感覚が
ふと浮かび上がってくるような珈琲。
夏の暑い日だったか
しとしとと雨の降る日だったか
つんとする冬の朝だったか
ひとりで過ごした静かな夜だったか。
ひと口、ふた口
含んでいくごとにふわりと広がる余韻
その余韻の中になにかを思い出したり
想像したりすることは人それぞれ
だからこそ
まだ薄暗い早朝にも
真昼のひと休憩にも
3時のおやつのおともにも
夕暮れ時にも
夜風にふかれながらも
時間も場面も選ばない
万人に愛されるブレンドなのです。
いつの間にか椅子に腰掛け
深呼吸をしているような
おだやかな時間になりますように。
–
⚫︎blend分布イメージ
「こぞら荘 光の種」全ブレンドの中で
深煎りのなかの中煎りの焙煎具合
酸味:★★☆☆☆☆
苦味:★★★★☆☆
香り:★★★★☆☆
2. 本来のお味をドリップバッグでも
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC08122_VSCO.jpg)
ドリップバッグの製作にあたり
私たちがお届けしたいお味を
本当にそのままお届けができるのか
とても不安に思っていました。
ドリップバッグ=薄味
そう捉えられている方も
少なくはないかと思います。
実際、どうしても少し
薄味になってしまいがちなのです。
淹れ方を変えてみようか?
カップの形を変えてみようか?
温度は?挽き具合は?
そんな試作を繰り返し
辿り着いたのは
珈琲の分量を増やすことでした。
平均的なドリップバッグの
珈琲の分量は約8g。
しかしそこを思い切って
たっぷりと12gでご用意すると
香り・味わい・余韻
全てが鮮明になり
お届けをしたい深みと奥行きのある
珈琲となりました。
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC08125_VSCO.jpg)
どんな時、
どんな場所で、
どんな人でも、
そっとそばにあり
お湯を注ぐだけで
心が満たされる珈琲を。
ちなみに、おすすめの湯量や
お湯の注ぎ方・お湯の温度は
各ドリップバッグの裏面に
印字しておりますので
是非、試してみてくださいね。
3. 海の見える焙煎所から
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2021/06/123BDA69-1B1F-4D03-B211-4DFA3880547C.jpg)
綴っていた言葉の通り
珈琲豆の焙煎は
その場所の環境や作り手の心により
味が変化すると言われています。
だからこそ
美しい淡路島の自然を感じられる場所に
新たに焙煎所をかまえることにしました。
肌をなでる風の感触や
揺れる木立の音
海を眺める田畑の階段
鳥たちが踊るひろい空
そんな風景が
日常にある丘の上で
四季や天気、時間
移りゆくこの島の日々から
届けたい一杯を想い描き
丁寧に焙煎をしています。
豆の気持ちに寄り添いながら
こつこつと研究と学びをくりかえし
また明日も飲みたくなるような
コーヒーをお届けします。
4. ブレンドという出会い
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/AB61ECCB-AE7F-45E1-BAA6-D75E3A0651E2.jpg)
光の種blendは
エチオピア・コスタリカ
ブルンジ・ケニア
4つの産地の珈琲豆を
ブレンドしています。
それぞれが素晴らしい美味しさを
持った珈琲豆ですが
ブレンドをする事で
より奥深く、豊かな風味のある
珈琲となるのです。
遠い国から海を渡り
この淡路島の山の上で出会い
ブレンドし、珈琲になる。
そしてその旅は
手にとってくださるかたの暮らしへ届き
一杯の珈琲となるまで続きます。
珈琲を飲む時にはぜひ
その旅路や、原産国のこと
この山の上で出会った事で生まれた
光の種blendにしか出せない味わいを
楽しんでいただけますと幸いです。
5. 自家焙煎珈琲「こぞら荘 光の種」
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2023/11/hikarinotane_logo_sq_ok.jpg)
初めてこの手で焙煎をしたとき
その一粒一粒が
まるで光の種に見えました。
その姿はあまりにも愛おしく
つい少年のような眼差しで
夢中で見つめては
ずっと心がはずんでいました。
珈琲豆の焙煎は
その場所の環境や作り手の心により
味が変化すると言われています。
碧い海、せせらぎ
木々の香りをはこぶ風
鳥たちのうた声、揺らぐ舟の波路
瞬きの間にゆだねるのは
この島の日常と、私たちの願い。
「こぞら荘 光の種」
KOZORASOUからお届けする
自家焙煎珈琲の名です。
日々の中から
小さな光の種を見つけられるような
ほんの少し今日が
いい日で終えられるような
そんな存在となれますように。
6. ロゴとパッケージデザイン
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC08083_VSCO.jpg)
ロゴデザインは
「紙」と「デザイン」に
纏わることを手掛けられている
haseさんに描いていただきました。
この地の風景や空気感を
文字と線で表現していただき
「こぞら荘 光の種」に
込められた想い
〝コーヒーを口にする事で
日々の中からなにか気づきを、種を
見つけていただけたら〟
その願いを「光がさす」という描写にして
表現してくださいました。
そして、パッケージングには
珈琲豆同様に和紙を使用し
帯としてお包みしております。
和紙は、1000年以上も前、
鎌倉時代から
日常に根付いている暮らしのものです。
ところどころに透けている部分もあり
なんと言っても手触りがいいもの。
変わらずにいるような
安心感を与えてくれる存在。
見た目の様や手触りだけでなく
パッケージに和紙を使用した理由には
そのものに宿る
暮らしの背景がそこに在るからなのです。
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2021/06/140136AF-A306-4A17-87B0-3BBC51A9AFDF.jpg)
そして、触れるだけで
なぜか懐かしさや
あたたかさを感じるのはきっと
人が残した物だからこそ。
暮らしを紡いできた
小さな町、田畑、小道、
かつてからそこに在った
草木、土、海、そして香り
私たちが珈琲とともに届けたい
この島の風景や空気、心を
この暮らしのものたちなら
はこんでくれると信じて。
商品について
![](https://shop.kozorasou.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC08124_VSCO.jpg)
ドリップバッグ / 光の種blend
・原材料:コーヒー豆
・銘柄:エチオピア・コスタリカ・ブルンジ・ケニア
・内容総量:12g × 3点
・保存方法:直射日光を避け、保存してください。
・保存期間:約1年
・使用上の注意:開封時に内袋を破損する事がありますので
中身を下に寄せてから開封してください。
*注意事項
「こぞらのおやつ」と一緒に
冷蔵・冷凍商品と同時注文は可能ですが
冷蔵注文であれば冷蔵保存を
冷凍注文であれば冷凍保存を
必ずお願いいたします。
※温度変化や全解凍をしてしまいますと
味が変化してしまいますので
ご注意くださいませ。
*配送方法
ドリップパックのみで4点まででしたら
宅急便コンパクトでの発送も可能でございます。
※他の商品とご一緒にご注文の場合
宅急便コンパクトはご利用いただけない場合もございますので
あらかじめご了承くださいませ。
郵送・返品交換について
*基本的にご注文から1週間以内に発送致します。
*お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。
*商品に不備があった場合は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
返品・交換のご案内をさせて頂きます。(こぞら荘 0799-70-4582)
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