お料理を美味しくする、
ひと手間をかけたくなる道具。

すり鉢と、すりこぎ。

ゴマをすったり、山芋をとろろにしたり、
くるみやアーモンドを砕いたり、
離乳食のペースト作りに使用したり・・・

登場回数の少ない道具だからこそ、
これらを使ってお料理したくなる。

1.山椒の木

ご存知でしょうか？

日本では古くから、
すりこぎには山椒の木が使われてきました。

その理由は、緊く、摩擦に強く、
抗菌作用もあるからです。

こちらは、鹿児島県の霧島山麓で採られた
山椒の木を使用して作っています。

2.圧倒的素材感

よく見かけるすりこぎは、
綺麗に木の中身が見えているものが多いですよね。

だからどうしても、どこか棚の中に入れてしまい、
結局あまり使わないということもあります。

でも、このすりこぎは圧倒的な素材感があるので
どこかへ吊るしておきたくなるのです。

この自然な素材と道具感がたまりません。

同じ長さでも、太さや節、形、色が異なり、
その個体差もお楽しみいただけます。

3.組み合わせ

「石見焼すり鉢」と「山椒すりこぎ」の組み合わせをお勧めします。
また、それぞれに３サイズございますので、
お好きな組み合わせで揃えてみてください。